■ 背景

日本における食品の大量廃棄は、地球環境への負荷、食料資源の有効活用、食料安全保障、国連のSDGs達成、そして「食」への感謝の念といった多方面から、深刻な社会課題となっていました。

■ 実績

山東昭子は、超党派「食品ロス削減とフードバンク支援を推進する議員連盟」会長に就任。

2019年、いわゆる「食品ロス削減法」の制定を主導しました。

その後、事業者や家庭での取り組みが全国に広がり、

法律制定前の年間643万トンから、472万トンへと約30％削減されました。

今後も、最新技術を活用した賞味期限延長や食品寄附の促進など、

さらなる削減に向けて、現場と連携しながら取り組みを進めてまいります。

どうか1人でも多くの皆さんの更なるお力を山東昭子へ。

よろしくお願い申し上げます。

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写真：自民党食品ロス削減・食品寄附促進プロジェクトチームによる小泉進次郎農水相への申し入れ